Dieta Low Carb Funciona?
Os Segredos da Dieta Low Carb
O que é Dieta Low Carb
O princípio da Dieta Low Carb é a Redução no consumo de carboidratos.
Entre eles estão os alimentos como macarrão, pão e arroz branco.
Que devem ser reduzidos ao máximo nessa dieta.
Em compensação a redução de carboidratos, temos que aumentar a ingestão de proteínas.
Alimentos como carnes, ovos e as chamadas gorduras boas são essenciais nessa dieta.
Nesses alimentos temos o abacate, a castanha, o azeite e os peixes.
Na alimentação tradicional os carboidratos, correspondem de 50% a 55% do que é ingerido.
Não sabe se é verdade, dê uma olhada nos pratos no horário do almoço em seu trabalho.
Você perceberá que isso é um fato em 90% das pessoas.
Já a alimentação na Dieta Low Carb esse nível de carboidratos deve ser reduzido.
O nível de carboidratos deve ficar abaixo de 40%.
Vale ressaltar que essa redução deve ser feita de forma gradativa.
E de preferência com acompanhamento de um especialista (nutricionista).
A eficiência da Dieta Low Carb é comprovada, porque ela melhora o funcionamento do organismo.
Isso ocorre devido ao aumento de consumo das proteínas e das gorduras boas.
Isso contribui para reduzir a inflamação do organismo.
E também contribui no combate a retenção de líquidos.
Além de potencializar o emagrecimento.
Como fazer a Dieta Low Carb
Para emagrecer com saúde, sem passar fome com a Dieta Low Carb.
Será necessário reduzir ou eliminar de vez alimentos como o arroz branco.
Outros alimentos que devem sair de cena, açúcar, farinha branca, refrigerantes, doces e salgados.
Existem casos em que pessoas que são adeptos a dieta.
Precisam retirar do seu dia a dia até mesmo os considerados carboidratos bons.
Isso quer dizer que estão fora, pão integral, aveia, batata doce e inhame.
Alguns efeitos colaterais são comuns nas pessoas que aderem a dieta para emagrecer.
Dores de cabeça, tonturas ou alterações no humor são alguns desses sintomas.
Por isso é recomendado que a dieta seja feita de forma progressiva.
Como cada pessoa tem seu metabolismo que comporta de forma diferenciada.
A dieta também deve variar para atender essa característica pessoal.
A quantidade de redução dos carboidratos é pessoal.
Por isso, muita cautela, não corte tudo de uma única vez.
Vá cortando a quantidade de carboidratos de forma gradativa e moderada.
Durante a dieta o almoço e o jantar devem ser ricos em salada, carnes e azeite.
A quantidade de carboidratos deve sem mínima, arroz, feijão, macarrão integral. etc.
Nos lanches e cafés você deverá incluir alimentos como ovo, queijos, castanhas, etc.
Alimentos permitidos na Dieta Low carb
Os alimentos permitidos na Dieta Low Carb são:
Frutas, verduras e legumes;
Carne, frango e peixes;
Queijos;
Ovos;
Azeite, óleo de coco e manteiga;
Nozes, amêndoas, avelãs, castanha-do-pará;
Sementes em geral, como chia, linhaça, girassol e gergelim;
Café e chás sem açúcar;
Água, de 2 a 3 litros por dia.
Ao reduzir o consumo de carboidratos durante a Dieta Low Carb.
Além de emagrecer a dieta ajuda a combater o colesterol alto.
Ajuda no controle da diabetes, triglicerídeos e combate a pressão alta.
Alimentos proibidos na Dieta Low carb
Durante a adesão da dieta, é importante evitar alguns alimentos.
Principalmente os alimentos que contêm uma quantidade elevada de carboidratos.
Por isso, a importância de verificar os rótulos dos alimentos durante a compra no supermercado.
Alguns alimentos que precisam ser proibidos são:
Açúcar, sucos de fruta, adoçantes, doces, sorvetes, bolos e biscoitos;
Cereais, como trigo, cevada ou centeio, e alimentos como o pão, biscoitos, salgados, torradas;
Gorduras trans: batata frita embalada, comida pronta congelada, margarinas;
Carnes processadas: presunto, peito de peru, salsicha, linguiça, salame, mortadela, bacon;
Outros: arroz branco, macarrão branco, farofa, tapioca e cuscuz.
De jeito nenhum compre alimentos industrializados, eles fazem muito mal durante a dieta.
Evite o máximo possível esse tipo de alimento, prefira sempre produtos naturais.
E abuse dos vegetais frescos.
Alimentos permitidos com moderação.
Alguns alimentos são permitidos com moderação, talvez 1 ou 2 vezes por dia,
Equilibrando o consumo de proteínas e gorduras boas.
Esses alimentos são:
Pão integral, arroz integral, macarrão integral, milho, feijão, lentilha, grão-de-bico;
Leite e iogurte, tubérculos: batata, batata doce, inhame, aipim e macaxeira.
Se você é praticante de algum esporte ou atividade física regularmente.
Está liberado consumir uma quantidade maior de carboidratos na dieta.
Você não ganhará peso com facilidade.
Com a prática de exercícios físicos.
Alguns benefícios da Dieta Low Carb
Mais saciedade, o aumento do consumo de proteínas e gorduras, inibe a fome por mais tempo.
- Ajuda no controle dos níveis de colesterol e triglicerídeos.
- Aumenta o nível do colesterol bom.
- Ajuda a controlar a diabetes.
- Melhora o funcionamento do intestino.
Refeições Low Carb- exemplos.
Café da manhã.
Pão rápido de abóbora:
O pão de abóbora pode ser feito tanto voltado.
Para a versão salgada quanto para a versão doce.
INGREDIENTES:
50 g de abobora cozida
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 pitada de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de café de xylitol ou 3 gotas de Stevia (opcional)
MODO DE PREPARO:
Amassar a abóbora com um garfo.
Adicionar os outros ingredientes e misturar tudo.
Untar uma xícara com azeite ou manteiga e despejar a massa.
Levando para o micro-ondas por 2 minutos.
Rechear a gosto.
Almoço/ Jantar Low Carb
Spaghetti de Abobrinha e Frango
INGREDIENTES:
Azeite de oliva
2 peitos de frango
1/2 colher de chá de sal marinho
1/4 colher de chá de pimenta preta
1 1/2 colher de sopa de farinha de grão de bico
1/3 xícara de Molho Pesto de manjericão
1/3 xícara de leite de amêndoas
2 abobrinhas
1 colher de sopa de suco de limão
MODO DE PREPARO:
Fatie as abobrinhas em lâminas finas, no sentido do comprimento.
Corte cada fatia em tiras bem finas, como um espaguete.
Leve as abobrinhas para cozinhar por 1 minuto em água fervente com sal.
Retire, escorra e reserve.
Em uma frigideira em fogo alto.
Refogue os peitos de frango por 5 minutos de cada lado.
Tempere com sal e pimenta.
Corte em cubos e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a farinha de grão de bico e o leite de amêndoas.
Raspe o fundo e misture bem.
Incorpore o frango com a abobrinha e esse molho.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos, adicione os temperos e sirva.
Doce Low Carb
Brigadeiro Low Carb
INGREDIENTES:
3 colheres de requeijão 0% de gordura.
1 colher de sopa de adoçante culinário.
Duas Gotas de Essência de Avelã.
1 colher de sopa de cacau em pó.
MODO DE PREPARO:
Misture todos os clientes até formar uma massa homogênea.
Coloque na geladeira por 20 minuto ou até ganhar consistência.
Não precisa levar ao fogo.
A dieta low carb é prejudicial à saúde?
Tudo depende do seu metabolismo.
E da quantidade de carboidratos que será cortados.
Mas de uma forma geral a dieta não prejudica a saúde.
Vale ressaltar que você não pode ficar a vida toda fazendo a Dieta Low carb.
Estipule períodos para você praticar a dieta, e nos outros períodos coma normalmente.
Lógico que sem exageros e de preferência de forma saudável.
Para se manter saudável e não sofrer com os efeitos colaterais.
Você pode mudar a proporção do consumo de carboidratos por um tempo determinado.
A orientação normal é ingerir em um dia entre dia 50 a 55% de carboidratos.
Além de 30% de gorduras e 15 a 20% de proteínas.
Em um período pré determinado de no máximo 3 meses.
Diminuir os carboidratos para 40% e as proteínas não devem ultrapassar 20%.
Para quem não é a dieta low carb
A Dieta Low Carb não é indicada para alguns grupos de pessoas.
Aqueles que sofrem de insuficiência renal.
Que possuem problemas cardíacos ou hepáticos.
Pessoas diabéticas não devem segui-la.
Atletas e praticantes de atividades físicas devem tomar algumas precauções.
Consultar um nutricionista para realizar a avaliação.
Antes de começar a fazer dieta.
Se prepare com antecedência
Está com dúvida se vai passar fome?
Ninguém gosta de passar fome não é mesmo?
A fome é um passo para o abandono de qualquer dieta.
Muitos abandonam a dieta por falta de tempo para se preparar.
Que tal aproveitar o final de semana para se programar?
Prepare as marmitas de antecipadamente.
Deixe-as prontas apenas para aquecer quando a fome bater.
Assim você terá sempre em mãos suas refeições.
E não vai passar fome e nem abandonar a sua dieta.
Além de emagrecer sem sofrer.
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